Lava Cake

🕒 Tempo total: 12 min

🕒 Tempo no forno: 8 min 

🍴 Serve: 1 para ser partilhado (ou para dois bolinhos)

🍫Ingredientes:

20g chocolate derretido + 1 quadrado de chocolate

1 ovo

2 c. de sopa de iogurte 

1/2 c. de chá de extrato de baunilha 

50ml leite à escolha

3 c. de sopa (30g) mais do que Proteína: Cacau Intenso

4 c. de chá (20g) cacau magro em pó + mais para polvilhar

1/2 c. de chá de sal marinho

1 c. de chá de café solúvel (opcional)

Manteiga vegetal sem sal (utilizamos uma opção vegan) 

🥣 Preparação: 

1. Unta uma forma pequena com manteiga e polvilha o cacau em pó para ser mais fácil desenformar o bolo. Pré-aquece o forno a 180ºC ou a air fryer a 160ºC. 

2. Adiciona todos os ingredientes numa tigela grande e mexe tudo muito bem até ficar uma mistura homogénea.

3. Coloca metade da massa na forma, adiciona o quadrado de chocolate no centro, e coloca a restante massa por cima. 

4. Leva ao forno por 6 a 8 minutos. 

Perfeito para partilhar, mas tão bom que talvez não queiras!