Mas...
Tremoços?
Os tremoços são uma leguminosa muito comum no Sul da Europa que, do ponto de vista nutricional, representam uma forte alternativa à soja. Têm todos os aminoácidos essenciais, e contam com um teor muito elevado de proteína (até 44%) e de fibra (37%). Isto faz com que sejam...
uma das mais ricas fontes naturais de proteína e fibra do mundo.
Isso mesmo! O novo melhor amigo para todos aqueles que procuram uma nova fonte de proteína vegetal para as suas refeições.
Sustentabilidade
Amigo do ambiente
A importação de soja representa 70% das importações de leguminosas na Europa e achamos que está na hora de mudar!
Os tremoços fixam azoto nos solos, criando melhores condições para o crescimento de outras culturas (o que faz com que seja um ótimo candidato para rotação de culturas!)
Promove Agricultura Regenerativa: não só por devolver nutrientes ao solo, mas também por ser uma fonte de rendimento extra para pequenos produtores.
Tem uma pegada de carbono muito baixa quando comparado com outras proteínas de origem animal.
