تعرف على تاروي
* الليكتين هو بروتين موجود في البقوليات والمعروف أنه يسبب الانتفاخ وعسر الهضم
الترمس على أية حال؟
إذا كنت قد زرت البرتغال أو إسبانيا أو إيطاليا من قبل، فربما تكون قد جربتها - فمن المتأصل في ثقافتهم تناول الترمس كوجبة خفيفة مع شرب بيرة باردة لطيفة 🍺
ولكن أكثر من مجرد وجبة خفيفة من البيرة، فإن الترمس هو أحد أغنى المصادر الطبيعية في العالم من حيث البروتين والألياف.
هل تعلم أن الترمس:
🌍 يمكن أن يحل محل فول الصويا : حيث أنه أيضًا بروتين نباتي كامل، وينمو محليًا في أوروبا.
💧 تحتاج إلى القليل من الماء للنمو : حيث يمكنها الاعتماد فقط على مياه الأمطار.
🌱 أضف العناصر الغذائية مرة أخرى إلى التربة ونموها في الشتاء : مما يعني أنها مرشحة مثالية لتناوب المحاصيل.
☢️ تنمو في الأراضي الفقيرة بالفوسفور : مما يعني أن المزارعين يضيفون القليل من الأسمدة أو لا يضيفونها على الإطلاق.
🐝 تعزيز التلقيح : حيث تنمو في الزهور الجميلة التي تحبها النحل!
