خبز محشو
إذا كنت ترغب في إبهار ضيوفك في عشاء عيد الميلاد القادم، جرب هذه الوصفة! لن يصدق أحد أن هذا الخبز المحشو صحي وغني بالبروتين ونباتي!
مكونات:
- رغيف خبز كبير
- التوفو
- بابريكا مدخنة حسب الرغبة
- ملح حسب الرغبة
- الفلفل حسب الرغبة
- الكمون حسب الرغبة
- زيت الزيتون حسب الرغبة
- خردل حسب الرغبة
- خل أو عصير ليمون حسب الرغبة
- مشروب نباتي 100 مل
- 30 جرامًا (أو ملعقتان كبيرتان) من بروتين تاروي النباتي النقي
- 100 غرام من جبنة الموزاريلا الخفيفة المبشورة
- زيتون أسود منزوع النوى ومقطع إلى شرائح
تحضير:
1. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية
2. قم بإزالة الرطوبة الزائدة من التوفو، ثم ابشره باستخدام الجانب الأكثر سمكًا من المبشرة وتبليه بالبابريكا والملح والفلفل والكمون وزيت الزيتون.
3. افردي التوفو على صينية الخبز واخبزيه في الفرن حتى يصبح مقرمشًا.
٤. لتحضير مايونيز البروتين النباتي: في كوب طويل، امزج المشروب النباتي مع الخردل والملح والفلفل والخل أو عصير الليمون وبروتين تارو النباتي المتعادل. أضف زيت الزيتون بتدريج خفيف مع التحريك المستمر باستخدام خلاط يدوي حتى تحصل على قوام كريمي.
5. تحضير الحشوة: في وعاء، ضعي التوفو والمايونيز والزيتون والجبن المبشور واخلطي كل شيء معًا حتى تتشكل عجينة.
6. قم بقطع الغطاء عن الخبز وإزالة الفتات.
٧. ضع الخبز على صينية خبز مبطنة بورق زبدة، ثم املأها بالخليط. زيّنها بقليل من الجبن المبشور، واخبزها في الفرن مع قطع البقسماط.
8. عندما يصبح الجبن بنيًا بشكل جيد وتتحمص الفتات، يكون جاهزًا للأكل!
