سلطة البطاطس مع لوموس

🕒 إجمالي الوقت: 35 دقيقة

🍴 تكفي لـ : 1

🥗 المكونات:
9-10 حبات بطاطس بيضاء صغيرة مطبوخة
الملح والفلفل الأسود
الثوم المعمر المفروم
ربع خيارة مقطعة إلى مكعبات

🍶 مكونات الصلصة:
1 علبة (160 جرام) طماطم لوموس مجففة
الماء حسب الحاجة

🥣 الطريقة:
1. ابدأ بغلي البطاطس في قدر من الماء.

٢. ضعي البطاطس في صينية خبز، مع ترك مسافة بينها، واهرسيها برفق بقاعدة كوب. تبليها بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. اخبزيها على حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٢٥-٣٠ دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

٣. في وعاء كبير، أضف كامل مرطبان لوموس، ثم أضف الماء تدريجيًا واخلط حتى تحصل على قوام أكثر نعومةً وكريمةً. أضف البطاطس المشوية والخيار والثوم المعمر، ثم اخلط المكونات جيدًا.

4. قدميها وتبليها حسب الرغبة!