سلامي غني بالبروتين بنكهة الكاكاو

خالٍ من السكر، غني بالبروتين ولذيذ!

🕒 وقت التحضير: 15 دقيقة

🕒 مدة التبريد: 8 ساعات كحد أدنى، ويفضل طوال الليل

🍴 تكفي لـ 8 شرائح من السلامي

مكونات:

300 غرام من الزبادي الطبيعي أو الزبادي اليوناني الطبيعي

80 غرام أكثر من مجرد بروتين: كاكاو مكثف

200 غرام من البسكويت المحمص الخالي من السكر أو بسكويت من نوع ماريا

80 غرام من البندق أو المكسرات المفرومة الأخرى

جوز الهند المبشور حسب الرغبة

🥣 التحضير:

1. امزج الزبادي مع بروتين الكاكاو حتى تحصل على كريمة ناعمة.

2. أضيفي البسكويت المفتت* والمكسرات، واخلطي جيداً.

3. ضع الخليط على ورق الخبز، وشكّله على هيئة سلامي، ثم لفه.

4. ضعها في المجمد لمدة 8 ساعات على الأقل (أو طوال الليل).

5. أخرجيها من المجمد قبل ساعتين إلى ثلاث ساعات على الأقل من التقديم، حتى يسهل تقطيعها إلى شرائح.

6. قوامها النهائي أكثر دسامة من السلامي التقليدي - لكنها لذيذة للغاية وغنية بالبروتين!

7. رشي جوز الهند المبشور قبل التقديم.

ملحوظة:

* فتّت بعض البسكويت لتشكيل دقيق يساعد على إعطاء السلامي قوامًا متماسكًا.

نصيحة: خزّنها في المجمد وقطّعها كلما رغبت في تناول وجبة خفيفة حلوة ومغذية!