براوني مع الكمثرى
وفقًا لـ @bowlsbycristina كان هذا أفضل إبداعاتها 🤩 لديها معايير عالية، لذا فإن قولها لهذا... هو لأنه كذلك حقًا 🥰
🕗 الوقت : 60 دقيقة
🍴 تكفي لـ 12 شخصًا
مكونات:
- 70 غرام دقيق متعدد الاستخدامات
- 60 غرام تاروي أكثر من مجرد بروتين: غني بالكاكاو
- 50 غرام دقيق اللوز
- 30 غرام من مسحوق الكاكاو
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
- رشة ملح
- 170 مل حليب حسب اختيارك
- 90 غرام من الزبادي حسب اختيارك
- 50 غرام زيت زيتون (أو زيت نباتي)
- 70 غرام سكر قصب
- 1 ملعقة صغيرة من خل التفاح
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 2 كمثرى صغيرة
- 30 غرامًا من البندق المفروم تقريبًا
طريقة:
- سخّني الفرن على حرارة ١٨٠ درجة مئوية، وادهني قاع وحواف قالب كيك مربع الشكل بورق زبدة، ثم ضعيه جانبًا.
- في وعاء كبير، اخفقي معًا الدقيق ودقيق اللوز ومسحوق البروتين ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز والزنجبيل والقرفة وقليل من الملح.
- في وعاء آخر، اخفقي الحليب والزبادي والزيت والسكر والخل والفانيليا معًا.
- أضف المكونات الجافة إلى وعاء المكونات الرطبة وحرك حتى تمتزج جيدًا.
- قطّع الكمثرى إلى نصفين، ثم أزل اللب والبذور. يمكنك الاحتفاظ بالقشرة. افرم كمثرى واحدة فرماً ناعماً، والأخرى فرماً رقيقاً.
- أضف الكمثرى المفرومة برفق إلى خليط الكيك. ثم اسكب الخليط في القالب المُجهز ووزّعه بالتساوي. غطِّه بشرائح الكمثرى المتبقية والبندق المفروم.
- اخبزيها لمدة ٤٠-٤٥ دقيقة حتى تنضج تمامًا. أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد في الصينية لمدة ٢٠ دقيقة على الأقل. قطّعيها واستمتعي بها!
اضغط على زر التشغيل لمشاهدة الفيديو كاملا 🎬
شاهد هذا المنشور على الانستغرام
