تنظيف الأمعاء من السموم

بعد الإفراط في تناول الطعام خلال موسم الأعياد، يتوق جسمك إلى التوازن والخفة والبساطة، وهذا الطبق المُزيل للسموم هو الحل الأمثل لبدء العام الجديد بوعي وهدف ✨

مزيج من المكونات الطبيعية والمريحة والمغذية، مصمم للمساعدة على الهضم وتجديد الطاقة وإضفاء اللون على طبقك دون المساس بالنكهة.

🕒 إجمالي الوقت: 35 دقيقة

🕒 وقت الطهي في الفرن: 25-30 دقيقة

🍴 تكفي لشخصين

مكونات الصلصة:

2-3 ملاعق كبيرة لوموس أصلي

اسقِ الماء حسب الحاجة

مكونات الوعاء:

نصف حبة قرع الجوز، مقطعة إلى مكعبات

حبة بروكلي واحدة، مقطعة إلى زهرات صغيرة

نصف حبة كوسا، مقطعة إلى أنصاف أقمار

بصلة صغيرة واحدة، مقطعة إلى أنصاف أقمار

زيت زيتون حسب الرغبة

ملح وفلفل أسود

الزعتر المجفف (اختياري)

ملعقتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة من الكينوا المطبوخة

🥣 التحضير:

1. سخن الفرن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية.

2. اطبخ الكينوا وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة وضعها جانبًا.

3. ضعي اليقطين والبروكلي والكوسا والبصل على صينية خبز. رشي عليها زيت الزيتون، وتبليها بالملح والفلفل وقليل من الزعتر (إذا رغبتِ).

اخلط جميع المكونات جيداً.

4. اخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة، مع التقليب في منتصف المدة، حتى يصبح لون الخضار ذهبياً بنياً وتصبح طرية.

5. لتحضير الصلصة، امزج من 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من لوموس الأصلي مع القليل من الماء حتى تحصل على القوام المطلوب.

6. قم بتجميع طبقك: ابدأ بالكينوا، أضف الخضار المشوية، ثم ضع صلصة لوموس في الأعلى.

7. إذا رغبت، أضف البذور أو الأعشاب الطازجة أو رشة إضافية من زيت الزيتون.