فطائر التوفو مع البروتين النباتي
تُعد فطائر التوفو هذه دليلاً على أن تناول الطعام الصحي يمكن أن يكون بسيطًا ولذيذًا وعمليًا.
غنية بالبروتين النباتي ومليئة بالنكهة، وهي مثالية لوضعها في صندوق الغداء الخاص بك، أو دمجها مع أطباق جانبية مختلفة، أو حتى تخزينها في الفريزر للأيام التي لا تملك فيها الكثير من الوقت. ⏱️
متعددة الاستخدامات ومغذية، تجعل تخطيط وجباتك الأسبوعية أسهل وألذ بكثير! 🌱💛
🕒 إجمالي الوقت: 25 دقيقة
🍴 تكفي لـ 9 أشخاص
مكونات:
- 300 غرام من التوفو الصلب
- 1 بصلة صغيرة مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
- ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة
- الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
- ورقة واحدة من الأعشاب البحرية نوري، مقطعة إلى قطع
- ملعقة حلوى من صلصة الصويا
- ملعقتان كبيرتان من البروتين: بدون نكهة
- 50 مل من مشروب الخضار حسب اختيارك
- زيت الزيتون حسب الرغبة
🥣التحضير:
١. ابدأ ببشر التوفو وضعه في وعاء. أضف البقدونس المفروم والبصل والتوابل وصلصة الصويا وأعشاب النوري البحرية ومسحوق البروتين غير المنكّه. اخلط جميع المكونات جيدًا.
٢. أضف شراب الخضار تدريجيًا حتى تحصل على قوام قابل للتشكيل. ثم شكّل أقراصًا صغيرة بيديك. إذا لزم الأمر، أضف القليل من مسحوق البروتين أو شراب الخضار حتى تحصل على قوام قابل للتشكيل.
3. سخني مقلاة مع القليل من زيت الزيتون واطهي فيها أقراص الكفتة حتى تكتسب اللون البني الذهبي على كلا الجانبين.
نصيحة: قدميه مع الأرز أو المعكرونة أو السلطة أو الخضار المطبوخة في صندوق الغداء الخاص بك وقومي بتجميد أي بقايا لاستخدامها في أيام أخرى.
