شوربة اليقطين والريحان
بعد يوم طويل، لا يوجد شيء مثل الحساء الدافئ لتهدئة الجسم والعقل 🍲✨
بإضافة بروتين الترمس من تارو، نجعل هذا الحساء أكثر اكتمالاً، غنيًا بالبروتين النباتي والألياف والمعادن الأساسية، لمساعدة الجسم على التعافي بكل ما يحتاجه 💛
سهل التحضير، مريح ومصنوع من النباتات بنسبة 100% - التوازن المثالي بين الراحة والتغذية. 🌿
مكونات الحساء:
- 1 قرع جوزي، مقطع إلى مكعبات
- 1 بصلة متوسطة الحجم
- 2 جزرة متوسطة الحجم
- نصف كوسة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
- زيت الزيتون حسب الرغبة
- ماء حسب الرغبة (حتى يتم تغطية المكونات)
- ملح البحر
- الفلفل الأسود، اختياري
- غصن صغير من الريحان الطازج
- 1 سم من الزنجبيل الطازج
- 4 ملاعق كبيرة من بروتين تاروي: بدون نكهة
مكونات صلصة الريحان لوموس:
- ملعقتان كبيرتان من الريحان
- الماء حسب الحاجة
🥣التحضير:
1. ابدأ بتقطيع الخضروات ووضعها جانبًا.
2. سخني القليل من زيت الزيتون في قدر، ثم أضيفي الخضروات واتركيها حتى تحمر قليلاً.
3. أضيفي الماء حتى يغطي الخضار، ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود واتركي الخليط على النار حتى تنضج الخضار.
٤. اخلط المكونات جيدًا باستخدام خلاط يدوي حتى يصبح المزيج كريميًا. أضف غصن الريحان الطازج والبروتين غير المنكّه. اخلط المكونات مرة أخرى، وأضف المزيد من الماء إذا لزم الأمر لضبط قوام الحساء.
5. اضبط التوابل إذا لزم الأمر.
6. لتحضير الصلصة، قومي بخلط الريحان اللوموس مع القليل من الماء حتى تحصلي على القوام المطلوب.
7. قدم الحساء مع القليل من صلصة لوموس بالريحان.
8. استمتع!
