كعكة الحمم البركانية

🕒 إجمالي الوقت: 12 دقيقة

🕒 وقت الخبز: 8 دقائق

🍴 تكفي لـ: شخص واحد للمشاركة (أو كعكتي لافا)

🍫 المكونات:

20 جرام شوكولاتة مذابة + مربع واحد من الشوكولاتة

بيضة واحدة

ملعقتان كبيرتان من الزبادي

1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

50 مل من الحليب حسب الاختيار

3 ملاعق كبيرة (30 جرام) أكثر من البروتين: الكاكاو الغني

4 ملاعق صغيرة (20 جرامًا) من مسحوق الكاكاو + المزيد للرش

نصف ملعقة صغيرة من ملح البحر

1 ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير (اختياري)

زبدة نباتية غير مملحة (استخدمنا خيارًا نباتيًا)

🥣 الطريقة:

١. ادهن القالب بكريمة الخضار غير المملحة، ثم رشّ مسحوق الكاكاو لتسهيل إخراج الكيك. سخّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية، أو قلاية الهواء على درجة حرارة ١٦٠ درجة مئوية.

2. ضعي جميع المكونات في وعاء كبير واخلطيها حتى تمتزج تمامًا.

3. اسكبي نصف الخليط، ثم أضيفي مربع الشوكولاتة إلى المنتصف، ثم اسكبي باقي الخليط.

4. اخبزيها لمدة 6-8 دقائق.

ممتاز للمشاركة، ولكن جيد جدًا لدرجة أنك قد لا ترغب في مشاركته!