1 صلصة: 3 أطباق جانبية
إذا لم تبدأ في استخدام Lummus كطبق جانبي في فصل الشتاء ... فنأمل أن تأخذ هذا كعلامة للقيام بذلك 🤩😍 ولكن كيف يبدو هذا جيدًا ؟!
الوصفة الكاملة أدناه ⬇️
🥕 المكونات :
1 رأس بروكلي
6-8 جزر متوسطة الحجم
500 غرام بطاطس (مسلوقة جزئيًا)
2 زيت زيتون (بالإضافة إلى كمية إضافية لشواء الخضار)
1 فص ثوم مفروم
ملح وفلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة (الزعتر، إكليل الجبل، الزعتر البري، اللافندر) والكزبرة الطازجة
🍶 التزيين :
1 تاروي لوموس الأصلي
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
3 ملاعق كبيرة من خل التفاح
الملح والفلفل الأسود
🥣 الطريقة :
١. سخّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية. ضع البطاطس في قدر من الماء البارد مع رشة ملح كبيرة. ضع القدر على نار متوسطة واتركه حتى يغلي. اتركه على نار هادئة حتى تنضج البطاطس ويمكنك غرزها بالشوكة دون الشعور بأي مقاومة. عادةً ما يستغرق ذلك من ٢٠ إلى ٢٥ دقيقة. صفّها واتركها تجف في مصفاة.
٢. أثناء طهي البطاطس، ضع زيت الزيتون والثوم والملح والفلفل الأسود في وعاء صغير واخلط المكونات حتى تمتزج. ضع البطاطس المجففة والمصفاة في صينية خبز مع صلصة الثوم. أدخلها إلى الفرن المسخن مسبقًا لمدة ٢٥ دقيقة.
3. ضعي الجزر والبروكلي في صينية الخبز، ورشي زيت الزيتون وتبليهما بالملح والفلفل الأسود والأعشاب المجففة، ثم اخبزيهما لمدة 25 دقيقة.
4. لتحضير الصلصة، ضعي اللوموس الأصلي وزيت الزيتون وخل التفاح في وعاء وتبليه بالملح والفلفل الأسود.
5. لتجميع الأطباق، قم بتوزيع الصلصة الأصلية على طبق التقديم، ثم قم بتغطيتها بالخضروات المشوية والبطاطس، ورش القليل من الكزبرة الطازجة وتبليها حسب الرغبة.
استمتع!! 😋💜
اضغط على زر التشغيل لمشاهدة الفيديو كاملا 🎬
شاهد هذا المنشور على الانستغرام
